L'Isola della Piadina

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Le Nostre Eccellenze

PIADINERIE ARTIGIANALI NEL CUORE DI MILANO

il gusto incontra la digeribilità

Che cosa facciamo

Produciamo e prepariamo piadine al momento con gli ingredienti che desideri e te le serviamo calde e fragranti.
Non raccontiamo storie, non facciamo pasticci.

Solo ottime piadine.

Un unico tipo di impasto, con aggiunta di farina di frumento integrale italiana di altissima qualità e senza grassi animali: con olio di oliva e senza strutto o altri grassi animali.

E lo prepariamo
tutti i giorni sotto ai tuoi occhi.

Il nostro accurato modello chimico-fisico garantisce sempre l'ottimo in termini di digeribilità e di gusto, dall'ingresso della farina nell'impastatrice all'ultimo morso, in qualunque condizione ambientale: la bioingegneria al servizio della tradizione e delle migliori tecniche artigianali di panificazione.

I prodotti utilizzati per la farcitura sono eccellenze accuratamente selezionate in modo da sposarsi perfettamente con il nostro impasto. Mozzarella di Bufala Campana DOP, Bresaola Punta d'Anca della Valtellina IGP, Prosciutto Crudo Jamon Serrano e Speck del Trentino IGP sono solo alcune delle nostre punte di diamante. Vieni a scoprirle tutte nei nostri negozi.